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國慶長假,武漢餐飲迎來全面復蘇!

2020-10-10 11:48 來源:武漢餐飲業協會

今年國慶中秋“喜相逢”,雙節疊加,8天長假,國內餐飲市場迎來了久違的熱鬧和火爆。據商務部最新數據顯示,10月1日至8日,全國零售和餐飲重點監測企業的銷售額約為1.6萬億元,日均銷售額比去年“十一”黃金周增長4.9%。  

今年的國慶假期,作為曾經的疫情暴風眼之地,武漢受到了全國的關注和熱捧,火熱的旅游也拉動了餐飲業的發展,武漢餐飲業迎來了全面復蘇。據不完全統計,國慶8天長假,武漢各景區周邊餐飲營業收入較去年同期上漲了10%。

黃鶴樓一直都是熱門旅游地  

游玩黃鶴樓后到戶部巷打卡,到中山大道和江漢路購物再到吉慶街,成了今年游客的首選;到兩江四岸看夜景的游客,把沿江大道的餐飲和酒吧塞得滿滿當當;光谷步行街每一家餐廳都是排隊等候叫號;紅鼎豆撈漢街店最高峰一天接待超過1500人;盡管下著大雨,到黃陂旅游的游客也要品嘗一頓農家樂;四季美湯包、蔡林記熱干面、長青麥香園等老字號,每一家門店都是門庭若市,外地的游客紛紛都在為熱干面加油。

戶部巷的人氣又回來了  

今年由于受疫情影響,出于對自身以及賓客的安全與健康考慮,不少婚宴都一再延遲,而隨著疫情恐慌的消散,恰逢今年國慶與中秋重合,許多新人選擇假期舉辦婚禮,與國同慶;檠、親朋聚餐、在線訂餐成為國慶餐飲市場主角,據不完全統計,國慶8天長假,市內大型餐飲酒店婚宴較去年同期上漲了10%,家庭聚餐消費較去年同期上漲了6%,到湖錦酒樓、三五醇、會賓盛宴、九龍大酒店等參加宴席的客人整個黃金周絡繹不絕。 

此外,利用國慶期間,武漢各餐飲酒店也端出了一份份琳瑯滿目的好禮,招待四方賓客。湖錦酒樓推出了積贊就送大閘蟹的活動;小藍鯨酒店特地安排了五臺機器人小鯨鯨為顧客服務,可愛的小鯨鯨們一時刷爆朋友圈;艷陽天酒店不僅為曾經的援漢醫療隊英雄們準備了地道的“湖北味道”,還推出了全場堂食消費8.8折的活動;巨浪酒店則為每位顧客免費送出了一碗美容養顏、濃香四溢的桂花藕粉羹;東鑫酒店新裝歸來,用全新面貌迎接八方來賓,以“高山流水遇知音”為文化概念,利用空間布局、色彩采光、室內陳設營造出特有的“漢陽味”;食尚坊酒店則端出了一道道色香味俱佳的新菜品;U你餐廳假期新店開業,推出了消費滿額就送代金券的超值活動。

國慶假期,繁忙的武漢餐飲珍惜著來之不易的抗疫成果,許多餐廳均按照《武漢餐飲恢復堂食細則》的相關要求提供服務。

“千店共推國慶面”精彩紛呈受熱捧  

超級“國慶面”震撼亮相  

去年10月1日,全國餐飲行業發起了倡導國慶節吃國慶面的新民俗,武漢餐飲行業舉行的“喜迎新中國七十華誕,千人同吃國慶面”的活動,在吉慶街熱鬧上演,F場,一碗打破吉尼斯世界紀錄的超級“國慶面”震撼亮相,受到了中央、地方等許多媒體的高度關注,得到了社會各界一致好評。

為了將有意義的新民俗活動傳承下去,同時做好疫情防控,今年,武漢市商務局特聯合湖北省烹飪酒店行業協會、武漢餐飲業協會、武昌餐飲商會,在武漢三鎮127家餐飲品牌的1300余家門店,繼續推出了主題為:“千店共推國慶面”的活動。

今年的“千店共推國慶面”活動,每家餐廳都推出了豐富多彩的菜品、國慶面營銷活動和各種創新的“國慶面”。湖錦酒樓用一勺鮮美原湯,一把細面,調出了一碗獨門秘制國慶面,售價特意定成與今年國慶遙相呼應的數字:7.1元一碗;小藍鯨酒店則在10月1日-8日期間,每天都會給每桌消費的客人免費贈送一碗精心特制的國慶面;華鼎團餐10月1日-8日期間也開展了免費為消費者送國慶面活動;常青麥香園開展了10月1日免費為消費者送國慶面活動等等。

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